onsdag 6 mars 2013

Kyckling med Chili-Kvarg

Jag hade en halv portion kyckling över och valde att komplettera den med 250g Lätt-Kvarg kryddad med chilipeppar, vitlök och stevia. Det var första gången jag testade detta och det var helt ok. Nästa gång skall jag skippa vitlöken (eller kanske pressa en färsk istället) och ta mer kyckling och mindre kvarg. Jag tror det blir godare om kvargen mer blir som ett tillbehör än en större del av måltiden.


2 kommentarer:

  1. Undrar hur effektivt det skulle vara att göra kvargbaserad sås? Man borde ju egentligen bara kunna spä ut den, krydda och värma för att få rätt konsistens och smak, men jag har aldrig provat det.

    SvaraRadera
  2. Jag har heller aldrig provat det. Jag vet inte om kvargen reagerar annorlunda på värme jämfört med mjölk och grädde, men det borde funka.

    SvaraRadera