fredag 23 augusti 2013

Paleo-Chokladbollar

Detta är i stort sett samma recept som chokladrutorna jag gjort tidigare, men denna gången rullade jag smeten till bollar istället. Det blir lite mer jobb jämfört med att bara pressa ner smeten i en pajform, men de blir betydligt lättare att hantera när det väl är dags att stoppa i munnen :)

För att närma mig originalet testade jag även en sats där jag bytte ut en del av mandelmjölet mot havregryn. De kan ju då inte längre klassas som Paleo, men de förblir åtminstone glutenfria, vilket ofta är det mest väsentliga. Naturligtvis gav detta en ändå bättre smak.

3,5dl Mandelmjöl
12 Urkärnade dadlar
3/4dl Kakao
3msk Kokosolja
1tsk Vaniljpulver
1krm Salt
3-6msk Kaffe



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar