söndag 22 februari 2015

Paleo-Pytt

Jag testade ett nytt recept till dagens första måltid. Jag gjorde en pyttipanna på kalkonfilé, sötpotatis, äpple, lök och bacon med ett stekt ägg på toppen. Det blev riktigt gott och kommer helt klart att ätas flera gånger framöver. Jag använde:

450g Kalkonfilé
200g Sötpotatis
Ett äpple
En gul lök
140g Bacon

Först hackade jag allt i små bitar. Jag började med att steka sötpotatisen i fem minuter. Sedan hällde jag i resten av ingredienserna och kryddade med salt och peppar. När kalkonen var genomstekt ställde jag av pannan från plattan och stekte ett ägg i en ny panna.

Jag har inte räknat på näringsvärdet, men gissar på cirka 127g protein, 51g kolhydrater och 67g fett.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar